Você sabe o que é frutosemia?
A Frutosemia, também conhecida como Intolerância a Frutose, é uma doença rara, autossômica recessiva, que leva o acúmulo de frutose no fígado, rim e intestino delgado. Algumas pessoas são extremamente sensíveis à frutose, enquanto outras podem consumir quantidades moderadas. Por ser uma doença genética, ela se manifesta nos bebês, logo que a frutose é introduzida a sua alimentação, normalmente por volta do sexto mês. Entre esses sintomas os principais são náuseas, vômitos e hipoglicemia, agitação, palidez, sudorese, tremores, letargia após ingestão de frutas, mel, alguns tipos de vegetais, ou qualquer composto que contenha a frutose. O não reconhecimento da doença, e, consequentemente a ingestão destes alimentos pode levar a sérios danos no fígado e rins, podendo evoluir para apatia, crises convulsivas, coma e morte, caso o diagnóstico seja tardio. O Tratamento consiste na introdução da dieta sem frutose, da mesma forma que as pessoas com Doença Celíaca. E é para o resto da vida. Além disso, a dieta deve ser suplementada com vitamina C, pois muitos alimentos que a contém serão eliminados por conter frutose e sacarose. Obs: A frutose também é um componente básico do açúcar (sacarose), e é usado para adoçar os alimentos processados e bebidas. Além disso, o sorbitol é convertido em frutose durante a digestão normal. Então se você tem intolerância à frutose, você deve evitar alimentos que contêm frutose, sacarose e sorbitol. .
